Hãy nếm miếng bò lá lốt đã được ướp đậm đà cuốn chung với rau và bún và cảm nhận

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò thăn 370 Gr

• Tôm bạc 200 Gr

• Mỡ gáy 50 Gr

• Mẻ một ít

• Bột ngũ vị hương một ít

• Gia vị một ít

• Đồ chua một ít

• lốt

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch xay hơi nhuyễn trộn với tỏi và gia vị ,thêm ít ngũ vị hương và tương ớt và dầu mè. Tôm quết dẻo với ít gia vị. Giò sống trộn với tiêu xay .Mỡ gáy luộc rồi xắt hạt lựu trộn với đường. Mè rang thơm

2

Trộn tất cả vào với nhau (trừ mè rang) gói vào trong lá lốt, đem nướng trên lò nướng hay bếp than (bếp than sẽ ngon hơn). Khi nướng sẽ quết thêm dầu để thịt bò không bị khô.

3

Sốt chấm: tương cà, tương ớt và ít mè rang

4

Dọn với đồ chua, bún, kèm sốt . Hay chấm thêm tương ớt cũng ngon lắm đó.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)